Тъканите от бамбук са популярни предимно заради антибактериалните свойства, които притежават. Докато расте, на бамбука са му нужни много малко или почти никакви пестициди. Учените откриват, че това ценно качество е резултат от наличието на антибактериален биоагент, наречен „бамбуков кън".
Заради многофункционалното приложение на бамбука в бита производственият бранш му е дал името „зеленото злато на природата". Бамбукът е много полезен материал за производството на мебели, къщи, дрехи, хартия, козметика и др. Тъй като е екологично чист и устойчив на различни климатични условия, той става все по-популярен материал в различни индустрии.
Екстрактът от бамбук намира приложение във всевъзможни козметични продукти за кожа и коса, като действа като същински еликсир с реструктуриращо, подхранващо и укрепващо действие благодарение на съставки като силиций, аминокиселини и витамини. Добавя се в кремове за лице, маски за коса, шампоани, балсами и други продукти за укрепване, подхранване и регенерация на кожата и косата.
Бамбукът предлага голямо разнообразие от аминокиселини
Конкретният състав може да варира в зависимост от произхода и начина на производство на екстракта. Някои от най-често срещаните аминокиселини в екстракта от бамбук са: аланин, аргинин, аспарагинова киселина, цистеин, глутаминова киселина, глицин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан и валин.
Различните аминокиселини имат различни функции в организма:
- Аргинин — важен за растежа на тъканите, има положителен ефект върху имунната функция и участва в производството на азотен оксид, който помага за релаксацията на кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.
- Лизин — важен за растежа и развитието на децата, подпомага имунната функция и участва в производството на колаген, необходим за здравето на кожата, косата и ноктите.
- Левцин — важен за мускулния растеж и поддръжката на тъканите. Може да помогне и за регулиране на кръвната захар и да намали умората след физически натоварвания.
- Изолевцин — също важен за мускулния растеж и поддръжката на тъканите. Може да помогне за ускоряване на зареждането на гликоген в мускулите след упражнения.
- Метионин — важен за производството на метилни групи, необходими за много метаболитни процеси. Може да помогне и за разграждането на мазнините в черния дроб и да намали нивата на холестерола.
- Фенилаланин — важен за производството на невротрансмитери, които помагат за регулиране на настроението и апетита. Може да помогне и за увеличаване на концентрацията и да намали тревожността при някои форми на депресия.
- Треонин — една от основните аминокиселини, използвани от тялото при изграждането на белтъчните структури. Важен за синтеза на протеини, колаген, еластин и мускулни протеини.
- Триптофан — важен за синтеза на серотонин, хормона на щастието, който регулира настроението и съня. Триптофанът е важен и за здравето на кожата, косата и ноктите, както и за функциите на имунната система.
- Валин — играе роля в регулирането на азотния баланс в организма и подпомага нормалната функция на имунната система. Използва се като добавка от спортисти и фитнес ентусиасти, които искат да подобрят мускулната си маса и възстановяването след тренировка.
Бамбукът съдържа различни витамини
- Витамин С е антиоксидант, който помага за защита на клетките от свободните радикали и укрепва имунната система. Бамбукът е добър източник на витамин С, необходим за производството на колаген — важен протеин за здравето на кожата, ставите и костите.
- Витамин В6 е важен за метаболизма на белтъчините и за производството на невротрансмитери, които помагат за функционирането на нервната система. Бамбукът е добър източник на В6, който може да помогне за намаляване на нивата на хомоцистеин в кръвта.
- Фолиевата киселина (витамин B9) е важен витамин от групата на В-витамините, необходим за производството на нови клетки и за здравето на черния дроб. Бамбукът е добър неин източник.
Екстрактът от бамбук съдържа различни минерали
Сред тях калий, калций, магнезий, фосфор, желязо и цинк:
- Калият — важен за регулиране на кръвното налягане и храносмилането.
- Калцият — необходим за здравето на костите и зъбите.
- Магнезият — помага за усвояването на калция и е важен за нервната система.
- Фосфорът — необходим за растежа и поддръжката на костите и зъбите.
- Желязото — важно за образуването на червени кръвни клетки.
- Цинкът — играе роля в имунната система и растежа.
Какво показват изследванията
Сокът на бамбука, превърнат в сух прахообразен екстракт, се използва срещу хронични възпалителни заболявания на ставите (ревматоиден полиартрит); някои изследвания показват, че екстрактът може да има противовъзпалителни свойства.
Силицият, важна съставка на бамбука, стимулира образуването на колаген в костите и съединителната тъкан, като подпомага създаването на здрава и гъвкава структура на тялото. Тъй като бамбукът е богат източник на силиций, консумацията му може да подпомогне здравето на костите и съединителната тъкан. Силицият участва в процеса на фиксиране на калция и в образуването на костна тъкан, което помага срещу деминерализацията на костите.
Нивото на кръвната захар спада 3 часа след консумация на бамбук. Изследванията показват, че консумацията му може да доведе до значително намаляване на нивата на кръвната захар. Това се дължи на фибрите, които забавят поглъщането на въглехидратите и намаляват пиковете на кръвната захар. В допълнение бамбукът съдържа инулин — пребиотик, който може да подпомогне здравето на червата.
Листата на бамбука стимулират храносмилателните функции и облекчават язвени и гастритни болки; има изследвания, които показват, че екстракти от листа могат да имат благоприятен ефект върху храносмилането и да помогнат при гастритни проблеми.
Екстрактът от бамбук може да има положителен ефект и върху когнитивните функции поради високото си съдържание на силиций, който е важен за здравето на мозъка.
Бамбукът е богат на минерали и с високо съдържание на фибри, които могат да допълнят всяка добре балансирана диета. Винаги е препоръчително да се консултирате с лекар или диетолог, преди да включите бамбук или негови продукти в диетата си.
Можете да прочетете повече за хранителната добавка с екстракт от бамбукови листа тук.
