Витамините регулират метаболизма и генната експресия и оказват пряко влияние върху прогресирането на множество хронични заболявания, в това число сърдечни болести и диабет тип 2. Най-често тези миниатюрни природни дарове служат като основни коензими или кофактори, като така подпомагат оптималното протичане на клетъчните реакции, необходими за производството на енергия и поддържането на живота. Дори умерените дефицити могат да причинят сериозни заболявания.
В тази статия ще разгледаме основните витамини, на които трябва да обърнете внимание, ако страдате от диабет тип 2, тъй като заболяването често води до техния недостиг.
Витамин B12
Витамин В12, известен още като кобаламин, е изключително важен микронутриент, отговорен за поддържането на здрави кръвни клетки и оптимална нервна система. Също така играе съществена роля в синтеза на ДНК и метаболизма на холестерола.
Дефицитът на витамин В12 е често срещано състояние, особено при страдащите от диабет тип 2. Изследванията показват, че около една четвърт от хората с диабет тип 2 имат по-ниски от нормалните нива на кобаламин. Част от това се дължи на приема на някои диабетни лекарства, които пречат на тялото да усвои важния витамин. Продължителният недостиг носи редица негативни последици, в това число анемия и невропатия.
Симптомите се развиват постепенно и могат да бъдат широкообхватни: честа умора, летаргия, жълтеникава кожа и възпаление на езика. Освен при хората с диабет тип 2, дефицит на В12 често се наблюдава и при населението над 65-годишна възраст, както и при веганите.
Сред най-богатите хранителни източници са месото, рибата, яйцата, както и продуктите, преминали фортификация с кобаламин. Витамин В12 може да бъде намерен и под формата на хранителна добавка, която е особено полезна за тези в рисковите групи.
| Възраст | Дневно количество |
|---|---|
| До 6 месеца | 0,4 мкг |
| 7–12 месеца | 0,5 мкг |
| 1–3 години | 0,9 мкг |
| 4–8 години | 1,2 мкг |
| 9–13 години | 1,8 мкг |
| 14–18 години | 2,4 мкг |
| Възрастни | 2,4 мкг |
| Бременни | 2,6 мкг |
| Кърмачки | 2,8 мкг |
| Диабет тип 2 | 2,4 мкг |
Витамин B9
Витамин В9, наричан още фолат, се отнася до семейство естествени съединения, действащи като коензими в синтеза на аминокиселините и нуклеиновата киселина. Синтетичната форма е известна като фолиева киселина.
Състоянията, които увеличават риска от дефицит на В9, включват анорексия, нарушения на абсорбцията, стомашно-чревни заболявания и диабет тип 2. В рисковата зона попадат и бременните, кърмачките и хората в напреднала възраст.
Фолатът е необходим за нормалното производство на еритроцити. Усложненията при дефицит включват мегалобластна анемия (по-големи от нормалното червени кръвни клетки), ниски нива на белите кръвни клетки и тромбоцитите, както и вродени дефекти в гръбначния мозък на развиващия се плод, познати като дефекти на невралната тръба. Най-изразените симптоми са честа умора, летаргия, бледа кожа, вертиго и подут език.
Сред най-богатите на фолат храни са тъмните зеленолистни зеленчуци, цитрусовите плодове, черният дроб, яйцата, гъбите и подсилените с фолиева киселина храни. Подобно на В12, специалистите препоръчват прием на добавка с В комплекс за хората в рисковите групи.
| Възраст | Дневно количество |
|---|---|
| До 6 месеца | 65 мкг |
| 7–12 месеца | 80 мкг |
| 1–3 години | 150 мкг |
| 4–8 години | 200 мкг |
| 9–13 години | 300 мкг |
| Над 14 години | 400 мкг |
| Бременност | 600 мкг |
| Кърмене | 500 мкг |
| Диабет тип 2 | 400 мкг |
Витамин B6
Витамин В6, известен в медицинските среди като пиридоксин, играе ролята на кофактор за стотици ензими и участва в метаболизма на глюкозата, липидите и аминокиселините, както и в синтеза на някои невротрансмитери. Дефицитът е свързан основно с непоносимостта към глюкоза, която се наблюдава при диабет тип 2. Затова хората с това заболяване трябва да бъдат особено внимателни относно адекватния прием на пиридоксин.
Изследванията показват, че добавките с витамин В6 могат да подобрят глюкозния толеранс, особено при гестационен диабет или нарушен глюкозен метаболизъм. В допълнение витамин В6 играе важна роля в превенцията на свързаните с диабета усложнения.
Добри хранителни източници са свинското месо, пилешкото, рибата, млякото, бананите, соята, фъстъците, овесът и храните, подсилени с витамин В6. Боровият прашец е друг естествен източник на витамини от група В.
| Възраст | Дневно количество |
|---|---|
| До 6 месеца | 0,1 мг |
| 7–12 месеца | 0,3 мг |
| 1–3 години | 0,5 мг |
| 4–8 години | 0,6 мг |
| 9–13 години | 1,0 мг |
| 14–18 години | 1,3 мг |
| 19–50 години | 1,3 мг |
| Над 51 години | 1,7 мг |
| Диабет тип 2 | 1,4 мг (1,8 мг над 51 г.) |
Витамин C
Витамин С е водоразтворим витамин (подобно на всички витамини от група В), чието научно наименование е аскорбинова киселина или аскорбат. Този важен микроелемент изпълнява редица роли в тялото и е свързан с множество здравословни ползи, включително подсилен имунитет. Научните изследвания са установили, че хората с диабет тип 2 обикновено имат ниски нива на витамин С и че чрез увеличаване на количеството му в кръвта количеството на сорбитола може да бъде намалено.
Сорбитолът е вид вредна захар, която се натрупва в тялото и може да доведе до повишен риск от диабетни усложнения като ретинопатия, невропатия и увреждане на бъбреците. В допълнение витамин С играе важна роля за подобряването на толерантността към глюкоза.
Сред най-богатите източници са цитрусовите плодове, чушките, ягодите, спанакът, кейлът и броколите. Наличен е и като добавка в дози до 1000 мг. Доказано е, че адекватният прием намалява цитотоксичността, свързана с хипергликемията при предиабет и диабет тип 2, а някои изследвания индикират, че дневен прием от 1000 мг подобрява толерантността на тялото към глюкоза.
| Възраст | Дневно количество |
|---|---|
| До 6 месеца | 40 мг |
| 7–12 месеца | 50 мг |
| 1–3 години | 15 мг |
| 4–8 години | 25 мг |
| 9–13 години | 45 мг |
| 14–18 години | 75 мг |
| Над 19 години | 90 мг |
| Диабет тип 2 | 300 мг |
Финални думи
Дефицитът на някои витамини е често срещан проблем при хора с диабет тип 2. Ако страдате от това заболяване, адекватният хранителен режим и суплементирането ще помогнат за контролиране на диабета и предотвратяване на свързаните с болестта усложнения.
Ако възнамерявате да започнете прием на витаминни добавки, препоръчваме ви преди това да разговаряте с личния си лекар или със специалист по диабетни заболявания. Те ще назначат нужните изследвания и ще ви препоръчат прием според вашите индивидуални нужди.
Използвани източници
- Dakhale, G. N., et al. (2011). Supplementation of Vitamin C Reduces Blood Glucose and Improves Glycosylated Hemoglobin in Type 2 Diabetes Mellitus.
- Zhu, J., et al. (2020). Intakes of Folate, Vitamin B6, and Vitamin B12 in Relation to Diabetes Incidence Among American Young Adults.
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements.
- Valdés-Ramos, R., et al. (2015). Vitamins and Type 2 Diabetes Mellitus.
- Hong, S. M., et al. (2017). A prospective association between dietary folate intake and type 2 diabetes risk among Korean adults.