Хората с метаболитен синдром имат много по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2 в сравнение с тези, чието тегло е в нормални граници. През последните десетилетия много изследвания се фокусираха върху причините за затлъстяването и как да се предотврати или лекува.
Затлъстяване и воля
Много хора смятат, че наддаването на тегло и затлъстяването са причинени от липса на воля. Това не е съвсем вярно. Увеличаването на теглото до голяма степен е резултат от начина на живот и хранителните навици. Някои хора просто са склонни да наддават. Разбира се, човек може да преодолее генетичната си предразположеност, като промени начина си на живот и поведение — но тези промени изискват воля, отдаденост и постоянство. По-долу са изброени някои от основните причини за затлъстяване и метаболитни заболявания.
Омазнен черен дроб
Черният дроб е най-големият орган в човешкото тяло и е специален, защото може да възстановява собствената си тъкан: могат да се отстранят до три четвърти от него и той да възстанови първоначалните си размери за около месец. Черният дроб изпълнява около 500 телесни функции. Той играе роля в обработването на храната, захарите и мазнините и има ключово значение за имунната система. Обработва почти всичко, което човек изяжда, вдишва или поема през кожата. Около 90% от хранителните вещества в тялото преминават през черния дроб от тънките и дебелите черва. Той трансформира храната в енергия, складира тази енергия и изработва кръвни протеини. Освен това отстранява бактериите и токсините от кръвта и складира няколко вида хранителни вещества, включително витамините A, D, B9 (фолат) и B12.
Омазнен черен дроб се развива в резултат на метаболитни нарушения, витаминен глад и хронично отравяне с някои токсични съединения. Повишен риск от стеатоза имат хората с диабет и хипертиреоидизъм.
Евтина нездравословна храна
Силно преработените храни са продукти, предназначени да бъдат евтини, да се съхраняват дълго на рафтовете и да имат толкова невероятен вкус, че е трудно да им се устои. Като правят продуктите възможно най-вкусни, производителите се стремят да увеличат продажбите си. Магазините са пълни с преработени храни, на които трудно се устоява.
Хранителна зависимост
Силно подсладените, богати на захар вредни храни стимулират центровете на удоволствие в мозъка. Влиянието им често се сравнява с това на алкохола, кокаина, никотина и канабиса. Нездравословната храна може да причини пристрастяване при податливите хора. Те губят контрол над хранителните си навици, както хората с алкохолна зависимост губят контрол над поведението си в нетрезво състояние. Зависимостта е сложен проблем, който е много трудно да се преодолее. Когато се пристрастите към нещо, губите свободата си на избор, а биохимията в мозъка ви започва да се променя.
Агресивен маркетинг
Производителите на нездравословни храни прилагат силно агресивни рекламни стратегии. Тактиките им понякога са неетични, а понякога се опитват да продават нездравословни продукти като здравословна храна. Тези компании разпространяват и неверни твърдения. По-лошото е, че насочват маркетинга си специално към децата.
В днешно време децата са с наднормено тегло, диабетици и пристрастени към нездравословна храна дълго преди да са достатъчно големи, за да вземат информирани решения по тези въпроси.
Инсулин
Инсулинът е много важен хормон, който регулира натрупването на енергия. Една от функциите му е да каже на мастните клетки да натрупват мазнини и да запазят мазнината, която вече носят.
Западният начин на хранене предразполага към инсулинова резистентност. Той увеличава нивата на инсулин в тялото и причинява натрупване на енергия в мастните клетки, вместо тя да е на разположение за употреба от организма.
Един от най-добрите начини за намаляване на нивата на инсулин е да се намали консумацията на прости или рафинирани въглехидрати, като същевременно се увеличи приемът на фибри. Това обикновено води до автоматично намаляване на приема на калории и до загуба на тегло, без нужда от броене на калории или контрол на порциите.
Някои лекарства
Много фармацевтични продукти могат да предизвикат увеличаване на теглото като страничен ефект. Антидепресантите повишават теглото с течение на времето. Други примери са лекарствата за диабет и антипсихотиците. Тези лекарства променят функциите на тялото и мозъка, намаляват метаболизма или увеличават апетита.
Резистентност към лептин
Лептинът е хормон, който се произвежда в мастните клетки и пренася до мозъка сигнала, който трябва да спре глада и да засили метаболизма. При лептинова резистентност този сигнал е нарушен вследствие на наднормено тегло, безконтролно хранене или прекаляване с диети от най-различен вид. Когато нивата на лептин са критично ниски, гладът се превръща в ожесточен маратон, а ситостта — в мисия невъзможна. Гладуването, както и твърде малкото калории, понижават нивата на лептин, апетитът отново се увеличава и се стига до лептинова резистентност. При нея ставате все по-дебели и все по-гладни.
Захар
Добавената захар в много от продуктите е може би най-лошият аспект на съвременния начин на хранене. С прекомерната консумация на захар се променят хормоните и биохимията на тялото, което допринася за увеличаване на теглото.
Въпреки че не можем напълно да контролираме тялото си, можем да се научим да контролираме хранителните си навици и да променим начина си на живот. Идеята, че всичко това е причинено от липса на воля, е точно това, в което производителите на храни искат да вярваме, за да могат да продължат да продават.
Добавки от New Era
- Боров прашец — съдържа повече от 268 полезни вещества: около 20 аминокиселини, над 30 вида минерали и микроелементи, 14 витамина, около 100 ензима и коензима, както и повече от 200 други биологично активни и хранителни вещества, като нуклеинови киселини.
- Чай от бамбукови листа (Бамбук на здравето) — танинът и катехините, които съдържа, подобряват кръвообращението и спомагат за подобряване на метаболизма.
- Капсули от гроздови семки — подпомагат метаболизма, забавят натрупването на съединителна мастна тъкан, подобряват микроциркулацията на кръвта в органите и тъканите, подобряват кръвоснабдяването на мозъка и намаляват свободните радикали.
Photo by Madelon on Unsplash.
