21 юли 2017 г   Джарод Купър

Желязото е един от най-разпространените минерали на земята и присъства в много храни, както животински, така и растителни. Ако този минерал е толкова изобилен, защо има толкова много хора, които показват признаци на анемия, въпреки че приемат добавки? Може би желязодефицитната анемия не е точно анемия, а хронично възпаление или проблем с бионаличната мед, ще обясня това по-долу в статията и защо добавките с желязо може да не е правилният начин за коригиране на симптомите на анемия.

От другата страна на уравнението, 1 от 5 мъже и жени след менопауза имат прекомерни нива на феритин (тъканно съхранявано желязо). Тези високи нива могат да допринесат за редица здравословни състояния, включително рак, еректилна дисфункция, диабет, по-бързо стареене, нисък тестостерон, бъбречни и чернодробни заболявания и много други състояния.

Хората с нива на феритин над 100 ug/L трябва да обмислят кръводаряване, за да намалят нивата на натрупаното и окислено желязо.

Функцията на желязото

При хората желязото има редица роли. Те включват:

Пренос на кислород – най-известната цел на желязото. Желязото е част от протеина хемоглобин, който пренася кислорода от белите дробове в цялото тяло чрез нашите червени кръвни клетки. Хемоглобинът представлява до 60% от желязото в организма.

Миоглобин – желязото е необходимо за образуването на миоглобин. Миоглобинът подпомага съхраняването на кислород в мускулните клетки, осигурява червения цвят на мускулите.

Имунитет – Слабият имунитет се свързва както с ниско, така и с излишно желязо. Желязото е необходимо, за да позволи на имунния отговор на тялото да функционира ефективно. Нашата имунна система спира нахлуването на микроби, като ги лишава от желязо чрез вещество за имунна защита, известно като лактоферин, което се произвежда в кърмата и нашите черва.

Ензими – Ензимите са в изобилие в нашата система и участват в множество химични реакции. Желязото е необходимо за редица ензимни реакции, които задвижват клетките и произвеждат енергия.

Какво е оптималното ниво на желязо?

Има различни школи на мисълта относно количеството желязо, от което се нуждаем. Както е описано по-горе, желязото е от решаващо значение за нашето здраве и благополучие. Д-р Mercola очертава в статия за повишените нива на желязо , че нивата на феритин трябва да бъдат между 20 и 80 ug/L с оптимален диапазон между 40 и 60 ug/L.

Феритинът е протеин, който съдържа желязо и го освобождава, когато тялото има нужда. Хора с нива на феретин с над 100 ug/L са изложени на риск от симптоми на претоварване с желязо и увреждане на тялото им. Някои хора имат състояние, известно като хемохроматоза, това състояние причинява съхраняване на излишно желязо, но много хора без това състояние са натрупали твърде много желязо и имат тиха и често нелекувана основна причина.

Точно както в природата желязото ръждясва поради окисление, в нашето тяло желязото също се окислява, причинявайки разрушаване и окисляване. Този излишък на желязо ускорява стареенето и увреждането на тъканите, което може да доведе до редица състояния като рак, сърдечни заболявания, диабет, бактериални и вирусни инфекции, чернодробни заболявания и много други.

Нивата на феритин над 100u/L трябва да бъдат намалени, за да се избегнат хронични заболявания и увреждане на тъканите. Много лекари ще се радват да видят феритин много по-висок от 100ug/L, направете си изследвания и вижте защо това бавно ви убива.

Някои от вас може да имат феритин в рамките на този идеален диапазон, но да им е казано да приемат добавки, или да имат симптоми на анемия като летаргия, лоша памет и концентрация, задух при усилие, бледа кожа, световъртеж и др.

Може би отговорът се крие в начина, по който тялото ни използва желязото и го транспортира заедно с начина, по който то взаимодейства с други минерали като медта. Повече за дисрегулацията на желязо и мед по-долу.

И така, с цялото това желязо наоколо, защо съм анемичен?

Това е наистина добър въпрос, който изисква подход за намаляване на хроничното възпаление и балансиране на минералите в тялото.

Добавянето на желязо обикновено не е отговорът и само ще доведе до повече окислено желязо в организма и допълнително натрупване на желязо в черния дроб.

Истинската желязодефицитна анемия не е много често срещана в западния свят и най-застрашени са жените по време на бременност или хора на дългосрочно лошо управлявани вегетариански диети.

Трябва да разгледаме защо желязото в тялото не се използва правилно и други минерали, които липсват, като магнезий и бионалична мед. Тъй като желязото се натрупва с течение на времето, магнезият в нашата система намалява. Произвежда се повече железен оксид, което допълнително увеличава скоростта на стареене и катаболизъм и намалява енергията чрез по-малко производство на АТФ.

Добавянето на магнезий е от решаващо значение поради редица причини, включително за да позволи на ензимните пътища да функционират правилно и да помогне за регулирането на калций и витамин Д и други минерали.

Без бионалична мед, желязото няма да се преобразува правилно. Следователно желязото НЕ МОЖЕ да се абсорбира без бионалична мед.

Медният дисбаланс е по-често срещан при жените и обикновено причината, поради която биват диагностицирани с желязодефицитна анемия е, че симптомите на медна анемия са абсолютно същите. Високият естроген има афинитет към високата био-недостъпна мед.

Дисрегулацията на медта ще понижи нивата на феритин, както се вижда от кръвните тестове. Дори токсични откъм Мед хора, които имат високо съдържание на мед в черния дроб, мозъка и бъбреците, не могат да направят желязото бионалично.

Освен това, когато в тялото има инфекция или хронично възпаление, то изтегля желязото в черния дроб, за да „гладуват“ инфекциите и освобождава мед в кръвта от черния дроб, за да се бори с инфекцията. Това може да обясни защо се наблюдават симптоми от типа на анемия при хронична инфекция и възпаление.

В допълнение, когато церулоплазминът е нисък, медта не се транспортира в кръвта ефективно, за да убие вируса или патогена, което допълнително обяснява защо тези с ниска бионалична мед са толкова податливи на инфекции и вирусни огнища.

Тайната за наличието на мед се крие в транспортиращия медта протеин, известен като церулоплазмин. Церулоплазминът гарантира, че медта се транспортира правилно, така че протеините да могат да се прикрепят към желязото и да могат да се използват правилно.

Как да увеличите церулоплазмина и да помогнете за коригиране на анемията

Церулоплазминът може да бъде труден за повишаване, необходими са правилно функциониращи черен дроб и надбъбречни жлези. Много пациенти с хипотиреоидизъм също имат дефицит на бионалична мед. Адекватните нива на церулоплазмин помагат да се балансира дисрегулацията желязо/мед и препоръчителните нива на серумния церулоплазмин трябва да бъдат 35-40 mg/dL. За производството на церулоплазмин са необходими ретинол, пълноценен витамин С и мед.

Има редица фактори, които могат да намалят церулоплазмина, включително допълнителен прием на желязо, калций, аскорбинова киселина (синтетичен витамин С), добавки с високи дози цинк, прекомерен стрес и ГМО храни. Често се изисква пълна програма за минерален баланс.

Стъпки за повишаване на церулоплазмина

• Консумирайте масло от черен дроб на треска, за да увеличите ретинола в черния дроб, 1 супена лъжица дневно;
• Добавка с магнезий за подпомагане на стреса, надбъбречните и ензимните реакции, д-р Каролин Дийн, автор на Магнезиевото чудо препоръчва около 10 mg/kg дневно. Потърсете магнезиев глицинат или малат за най-добра абсорбция, които няма да попречат на производството на церулоплазмин.
• Консумирайте пълноценен витамин С като източник на мед, 400-800 mg/дневно ;
• Добавете биотин (B7- 500-1000mcg) и рибофлавин-5-фосфат (Активен B2 – 25-50mg) за регулиране на желязото и медта в черния дроб (има малък брой мулти-B продукти, които съдържат набор от B витамини и не съдържат желязо, калций или витамин Д в съставките си);
• Прием на бор за подпомагане на производството на церулоплазмин (сини сливи, ябълки, нахут, авокадо, круши, бадеми и моркови са добри източници);
• Палео тип диета с достатъчно протеини и здравословни мазнини и изобилие от плодове и зеленчуци е най-подходяща;
• Подкрепете здравето на щитовидната жлеза и оценете йодния статус, вижте дали е необходима добавка;

Претоварване с желязо

Вярвате или не, свръхнасищането с желязо е по-често срещано от истинската желязодефицитна анемия. Както споменахме по-рано, изложените на най-голям риск са възрастните мъже и жените след менопауза.

След детството възрастните натрупват приблизително 1 mg излишно желязо на ден, което се складира предимно в черния дроб. 40-годишен мъж ще има два пъти повече от жена поради менструацията на жената.

Симптомите на претоварване с желязо обикновено се появяват при мъже на възраст над 40 години и по-късно при жени, които са в менопауза. Доказано е също, че много мъже много по-млади от четиридесет имат прекомерни запаси от феритин при високи нива от 100 или повече.

Желязото се натрупва чрез храната. Прекомерната консумация на месо и на обогатени с желязо храни увеличават приема на желязо. Редовната употреба на алкохол също увеличава съхранението на феритин в черния дроб. Само от това можете да разберете защо много млади мъже имат високи нива на феритин.

Излишъкът от складиран феритин води до намаляване на тестостерона, както и до намаляване на нивата на тироксин в щитовидната жлеза, инсулина в панкреаса и хормоните в надбъбречната и хипофизната жлеза, да не говорим отново за всички хронични болестни състояния, за които допринася високият феритин.

Кръводаряването е най-лесният начин да намалите запасите си от феритин, едно кръводаряване от около 470 ml средно ще намали феритина ви с 30 ug/L.

Други начини да намалите нивата на съхраняваното желязо е чрез намаляване на консумацията на червено месо, избягване на чугунени тигани, ядене на оризови трици (естествен хелатор на желязото) и избягване на храни, обогатени с желязо (предимно търговска пшеница и зърнени продукти). Желязото, обогатено в неорганични и чужди за тялото храни, трябва да се избягва. Много от „популярните“ зърнени храни и хляб съдържат високи нива на обогатено желязо.

Линк към оригинала - https://naturopathlife.com.au/iron-deficiency-anaemia-iron-supplementation-isnt-answer/